【财讯】明争暗斗小龙虾：江苏湖北等多地争第一 谁是NO.1？

明争暗斗小龙虾:谁是第一名？

江苏、湖北等多产区抢夺商标和产地称号，竞争阵地从产区走向餐桌，打响企业品牌战

资料来源:新京报

龙虾系列报道的产区竞争

盛夏来了，小龙虾再次成为了“爆款”的饮食。 在爆炸的背后，以湖北和江苏为代表的主要产区纷纷争夺注册商标、小龙虾“第一”的名号，通过加快电商快速发展等一系列措施，进行隐形产区的竞争。

农业部渔业渔政管理局委托，根据全国水产技术宣传总站编制的《中国小龙虾产业快速发展报告()》(以下简称《报告》)，全年中国小龙虾经济总产值1466.10亿人，全产业链从业人员近500万人。 在这近千亿产值的市场中，“真龙虾”已经打出企业品牌，成为地方名片，广为人知。 湖北监利、潜江、洪湖等产区被业界人士视为小龙虾餐饮公司的“圣地”，从产量、价格、质量特点上升到小龙虾市场的“隐形冠军”。

围绕企业品牌的宣传、上游供应链等各个环节，各产区打响了龙虾企业品牌的战斗，占领了客户的餐桌。

名号pk争夺很多小龙虾的“第一”称号

为了更好地进入市场，很多地方都在争夺最正式的“小龙虾之乡”等称号。

根据公开资料，在2008年第8届中国眞国际龙虾节上，江苏省旭县和“眞龙虾”分别被中国料理协会命名为“中国龙虾之乡”和“中国名菜”。

年，湖北潜江被当时全国政协副主席阿不来提阿不都热西提授予“中国小龙虾之乡”。

年，经过专家现场调查和提问，湖北监利符合《全国特色水产品乡命名管理办法》的规定，授予“中国小龙虾第一县”称号，比较有效期5年。

小龙虾乡名的争夺在各地，实际上是在竞争谁能走出产区，和顾客的距离更近。

“人规模小，企业品牌精致，申请龙虾之都，我们申报龙虾第一县。 ”。 湖北监利水产局副局长李诗沙漠说，监利小龙虾产量多年来居国内第一位，“很多地方的小龙虾企业品牌，都在深入研究其货源，都是“监利原产””。 但是，由于企业品牌不为客户所熟知，监利长时间为邻近产区做“嫁妆”。

潜江在EC平台和资本市场发挥作用。 今年4月，包括虾皇实业、功明长鑫、虾乡食品在内的16家潜江小龙虾公司在武汉所有权管理交易中心湖北四板鸣钟上市，“潜江小龙虾板块”诞生。

潜江建设了国内最大规模的湖北小龙虾交易中心，年交易额达到3亿1300万元。 另外，潜江龙虾深加工公司、餐饮公司推出了“霸气龙虾”、“虾弟”、“虾尊”等在线品牌。 截至2005年，全市小龙虾加工能力达到13万吨，加工产值59.4亿元。

从2001年开始，真连续17次举办“国际龙虾节”，今年来自全国的近4万名客人吃了近50吨的龙虾，刷新了成本记录。

产量pk湖北约6成，占后4产区的1.46倍

《报告》显示，年国内龙虾总产量为89.91万吨(包括渔业产量)，其中湖北、安徽、江苏、江西、湖南生产区占全国产量的95%。

综合湖北省水产局的数据，年湖北小龙虾养殖总面积为487万亩，产量48.9万吨，占全国总产量的57.4%，连续10年位居全国第一。 其次是安徽省、江苏省、江西省、湖南省四大产区，产量分别为11.78万吨、9.65万吨、6.52万吨、5.6万吨。 湖北年产量比上述四产区多1.46倍。

《报告》公布的全国小龙虾产量排行榜前十名中，有7家位于湖北，监利、洪湖、潜江分别以9.72万吨、7.47万吨、4.66万吨的产量名列前三。 江苏省眞、江苏省兴化分别以2.03万吨、1.8万吨的产量排在第9位、第10位。

“小龙虾在消费市场很有名，但内行还是会带货去监利、潜江、洪湖”一家餐饮公司的负责人说，从龙虾的质量和价格来看，洪湖养殖区性价比很高，几乎有8成以上的龙虾在湖北省贴上品牌，

企业品牌pk小龙虾的商标陆续注册

随着产值倍增，许多小龙虾主产区申请了地区商标，展开了企业品牌化的快速发展模式。

2004年，江苏省小龙虾协会注册通过“小龙虾”商标，取得商标专用权利证书，被认定为中国知名商标。 2009年，江苏真龙虾协会又申报并通过了“真龙虾”作为国家地理标志产品。 这也是国内企业品牌化发展最快的小龙虾产区。

在这个地区企业品牌的快速发展模式中，通过统一认可、统一管理龙虾的养殖、加工等来规范。 到2005年，“真龙虾”连续两年被评为中国企业品牌建设促进会企业品牌价值评估活动，企业品牌价值达到169.91亿元。

“真模式”的成功，导致了其他主产区的模仿。 新京报记者在中国商标网上，从湖北监利、湖北潜江等产量前30个地区申请注册“监利龙虾”、“潜江龙虾”等商标，“潜江龙虾”于年取得了地理标志认证。

当然，假货也来。 “小龙虾”商标所有者江苏省真龙虾协会在全国不断进行假维权。 据中国审判文件网报道，协会从2010年开始以商标侵害为名，向法庭起诉多家餐饮店和酒店等，要求停止侵害，赔偿经济损失。 类似案件达183件多，赔偿金额从1.2万元到10万元不等。

价格是产地的价格单月最高达到了80%

夏天的饮食“爆款”龙虾引起了上游养殖批发市场的爆发。 中国水产养殖网在7月10日的报价中表示，许多批发市场老板因价格过高而无法报价，“缺货严重，价格疯狂”。

根据中国水产养殖网的数据，湖北汉川硬度6.4元以上(硬壳重量32g以上)规格的龙虾从6月8日的17元/斤上升到7月10日的31元/斤，涨幅超过80%。

从6月15日~7月15日单月价格的推移来看，整体价格依然在上涨通道。 其中，潜江产区规格为“硬7-9钱”的龙虾，6月15日的报价为20元/斤，到7月15日上升到31元/斤，涨幅达到55%。 汉川产区规格为“硬度7分以上”的红壳龙虾，涨幅达50%。

一位湖北小龙虾批发商告诉新京报记者，由于前几天的暴雨，湖北产区的很多小龙虾被大水冲走，随之而来的水位也不能马上投入生产，江苏省和安徽省等地产量少，价格上涨严重。

江苏眞协会秘书长赵建民也表示，往年的价格上涨应该在7月下旬的高温以后，但近一个月龙虾价格上涨是主要产区洪水造成的，很多大型加工公司增加了收购量也是原因之一。

采录/新京报记者李栋