【财讯】啤酒原料来源单一 制约我国啤酒领域快速发展

本篇文章1488字，读完约4分钟

受澳大利亚大麦巨大减产的影响，近50%的啤酒大麦对从海外进口的中国啤酒业，不断受到原料锐减和原料价格高涨带来的压力，原材料出现了制约我国啤酒领域迅速发展的效果

由于干旱，2006-2007年澳大利亚大麦的产量从上年度的990万吨急剧减少到370万吨。 从年初到现在，国际啤酒大麦的价格超过了50%。 作为世界上啤酒大麦最大的进口国，中国啤酒业对大麦的诉求与日俱增。 大麦在啤酒制造价格中所占的比例为30%到40%，进口大麦大幅涨价，对啤酒公司价格的影响是直接的。 业界开始担心啤酒原料来源单一、谈判能力不足会对我国啤酒酿造业的迅速发展产生不小的负面影响。

银联的分解:

我国啤酒原料来源的现状

2006年，中国啤酒生产大麦达到464.5万吨，进口啤酒大麦占46.2%，国产啤酒大麦占53.8%。 澳大利亚和加拿大是我国最大的大麦进口国，两者占中国大麦进口量的90%左右。 解体者预测2007年，啤酒大麦对澳大利亚中国的出口量可能会减少75%。 根据农业部最新统计数据，今年1-5月，中国大麦进口量仅为49万吨，比去年同期的101万吨减少了51%。

二、啤酒原料主要依靠进口，对外依存度高

我国是世界第二大啤酒生产国，但啤酒工业的第一原料啤酒大麦长期依赖进口。 与啤酒工业迅速发展相反，我国啤酒工业的原料生产寄托在海外，60%到70%的啤酒大麦需要从海外进口，啤酒生产大国成为世界上第一大啤酒大麦进口国。

现在中国几个啤酒生产大省如山东啤酒生产公司的95%以上是进口大麦，福建的70%是进口啤酒大麦、安徽、湖北、江苏都在60%以上，河南、江西约50%，广东、北京、河北的进口啤酒大麦的采用量是80

因为进口啤酒大麦的颗粒直径、水分、蛋白质等指标高于国产大麦，所以这许多高端啤酒产品长期以进口大麦为原料。

三、原料来源单一容易形成大的市场风险

澳大利亚、加拿大、法国和丹麦是我国啤酒原料的主要来源，这四个啤酒原料供应国一直控制着国际市场的价格，我国作为世界上最大的买家占世界贸易总量的一半以上，但市场价格、原料供应量 另一方面，四大原料出口国一旦遭遇自然灾害等，将大幅削减啤酒麦的出口总量，中国啤酒公司可能会陷入“不仅高价购买原料，还陷入‘吃不完’的困境。

四、信用风险与安全提示

我国进口啤酒原料来源单一且缺乏谈判能力，因此国际市场啤酒原料价格的变动直接影响了公司的利润率，对进口大麦的严重依赖，对我国啤酒业造成了严重的损害。 这次进口大麦的涨价，急剧增加了国内啤酒公司的生产价格。 据业界相关人士透露，与去年同期相比，啤酒原料大米上涨了50%，麦芽上涨了15%—20%，煤炭上涨了30%，包装物上涨了20%，另外运输物流价格也大幅上涨。 受此影响，每吨啤酒的生产价格将上涨20%左右。 如果公司年产量在200万吨以上，价格将增加1.2亿元。

小型啤酒酿造公司承受不了涨价的压力

啤酒酿造领域在我国饮料市场本身属于微利领域，有些小型没有足够的空间来消化这一部分的价格上涨，很可能在市场上被淘汰。 啤酒酿造领域的压力进一步增大。 由于受到原料生产周期因素的影响，这种压力短期内不会下降。

2、市场竞争模式改变

我国啤酒竞争首先以“先市场，后利益”为第一竞争手段，无序竞争扭曲了啤酒市场的价格，扩大了市场的生产能力，扩大了这一效果。 这次啤酒原料危机的发生给我国啤酒酿造业敲响了警钟，改变了市场竞争模式是应对这些危机的最有效手段。 无视市场盲目扩大的生产者无法在这样的市场上生活下去。

[本文由北京联合新闻网中国信用风险新闻库提供，未经北京银联信新闻咨询中心书面许可，请勿转载。