[陇文化]古人如何过“夏至”？尝食角黍、互赠扇子和放假

新华社北京6月21日电(上官云)夏至面条吃完后，不一会儿就到了6月中旬，天气如24节气承诺的那样变得更热了。空调整房间和冰西瓜成为许多人的最爱。

在古代，夏至实际上是一个重要的节日。《诗经》里有一句话，年年庄稼多。人们会举行一些仪式来祈祷丰收。辽朝时，女子也互赠扇子和香包。

夏至原本是一个节日

夏至是二十四节气中最早确立的节气之一。

过去古人用土归来测量太阳的阴影，发现白天最长，夜晚最短，最终确定了夏至。后来他们发现了昼夜长短相等的春分和秋分，并在此基础上建立了二十四节气。

数据地图:从夏至到广东肇庆楚米洞，没有三寸阳光的影子。中新社发布黄耀辉照片

和冬至一样，夏至也是中国一个重要的民间节日。在古代，它也被称为夏季节日和夏至节日。民间传说专家高伟说，在一些地方，夏至节像端午节一样热闹。

夏至的雨滴价值几千美元，可见此时雨水对农业生产的重要性。人们会在夏至举行盛大的祝福仪式，皇帝会献祭祈祷新年好。司马迁《史记·禅宗本纪》中提到，夏至时用乐舞祭地。

此外，民俗专家王娟说，夏至已经开始收割许多庄稼，因此将举行祭祀谷神的仪式来表达谢意。

古人是怎么过夏至的？放假，尝尝小米

夏至吃小米，端午节吃粽子是一种古老的习俗。根据鲁的《春秋》记载，农历五月初小米出现时，皇帝会在夏至举行仪式品尝小米。

此外，《诗经》中有诗，被认为是庆祝一年富足的标志。

高伟说，除了各种时令小吃，古代夏至还有一个福利:清朝以前，夏至日是国定假日，人们与亲人团聚喝酒；宋代官员放假三天，也体现了人们对夏至的重视。

数据地图:夏至的云装扮着甘肃古戈壁城。万

随着端午节的到来，许多夏至习俗都被移到了端午节。比如辽代女性夏至互赠扇子和香包，持续时间很长，后来就不存在了。高伟说。

冬至馄饨和夏至面要清淡

在二十四节气中，夏至是一个重要的时间节点，提醒人们一年中最热的时候。除了防暑降温，大家都会在饮食上做一些调整。

民间有冬至馄饨和夏至面的说法。在长江以南的许多地区，夏至吃面条是一个重要的习俗。南方的面条品种繁多，有阳春面、过桥米线、麻油凉面，让人垂涎三尺。

按照老北京的习俗，从夏至开始，每年都可以享用生菜和凉面。新的面条上市后，不仅可以趁早品尝，还可以吃点凉菜降火开胃。夏至的时候，大街小巷的面店很受欢迎，各种面条都很受欢迎。

夏至时，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为乱和。有句话叫:夏至馄饨，是安康人四季团圆。吃完馄饨后，给孩子称重，希望孩子长得更健康。

高伟说，天气热的时候，饮食要清淡，避免脾胃负担过重。可以喝点绿豆汤或者冬瓜汤来消暑。(结束)

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