【财讯】专家谈“天价羊”现象

新华网西安8月19日电(记者边江)日前举行的“第一届中国泗游布尔羊节”上，陕西省布尔羊良种繁殖中心1 仅将“0009”号两岁半龄公羊在布尔羊竞争交易中以8.5万元成交价格，麾游县常丰乡农民许士忠

西北农林科技大学教授曹妃云在接受记者采访时表示，在泗游布尔羊节竞争中出现的“天 [/BR/]”[/BR/]是农民的勇气。 这位“天价羊”的买主徐士忠说，自己养布尔羊三年了，收入非常大，现在家里还有20 多只羊。 他去年好几次去省布尔羊良种繁殖中心，这次成交的种公羊10次都没看到，提出购买，但中心没有销售。 在这次布 尔羊节，“0009”号羊参加竞争，许士忠志夺冠，打算以10万元成交，最后实际成交价格8万多元，向曹教保证“我对这个结果很满意”。 曹妃云认为，这从一方面反映了商品经济条件下农民的勇气。

二是农民的精明。 许士忠表示，麾游县组织了布尔羊大赛，对8只优胜者羊、18只亚军羊和31只季军羊进行了评价。 现在三 等羊配种一次收钱标准为50元，二等羊一次收钱100元，优胜者羊一次150元，排队等待。 一年配合400 只羊计算，年收入6万元，两年12万元，拿回8万元以上的价格还会盈利。 而且我羊生产的羔羊也是“冠军 孩子”，当然价格很高。 另外，多馀的精液也有价值:冠军羊的冷冻精液每粒10元，比普通种羊的冷冻精液高 倍。 这么多特征，怎么说也合算。 曹妃云说，这位羊农清楚计算账目，反映了现在农民的精明。

三是“天价”的启发。 首先，农民有“基因意识”。 有人说21世纪是生命科学的世纪。 生命科学世纪由优良基因支配 。 任何有优秀动物基因的人都可以支配这个产业。 其次，农民有了“良种意识”。 优良品种的改良度决定了市场竞争力 。 这是因为“高质量优价”已成为市场规则之一。 一只“冠军羊”拍卖成交量达8万元以上，但当天参加拍卖的布尔羊，成交量有6.5 万元的，有5万元的，有3.4万元的，有更便宜的。 这取决于成交羊自身的质量及其评定等级。 再次，农民有了 “企业品牌意识”。 “冠军羊”本身就是“金字招牌”，吸引了很多客人。 综上所述，农民始终有“利益 意识”。 有高科技、高投入，就能高生产、高利润。

曹逸云教授说，竞争毕竟不能完全代表市场价格，但它是市场竞争的一种方式，揭示了市场供求关系的潜在 消息。 所以，这次布尔羊拍卖产生的“天价”，归根结底是由市场这一“无形之手”决定的。

曹妃云说，中国现在人均年食肉量(不含含水产品)在70公斤左右，其中68%是猪肉，18%是鸡肉，8%是 牛肉，羊肉只占4%。 饲养猪、鸡需要大量粮食，我们人多，粮食压力大的基本国情不一致。 从长期来看，我们不能使用大量粮食迅速发展粮食型畜牧业。 迅速发展粮食型或非粮食型草食畜牧业是我们的国情决定的，也符合世界畜牧业的迅速发展趋势 。 猪肉中含有很多高脂肪、高胆固醇，对人的健康有很大影响。 牛羊肉和奶有“三高三低”的优点。 因为有高蛋白、高 磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低品味，所以牛羊肉被称为“人类保健功能食品”，现在不仅吃北方人的羊肉，也吃 南方人。 除了冬天，我还吃四季。 但是中国羊肉整体产量还不能满足需求，现在全国羊肉产量平均每人不到2公斤 ，如果每人增加1公斤，就必须迅速发展1亿只羊。 所以，中国发展养羊业的潜力很大，羊肉的诉求牵引了对良种羊的诉求。 (完成 )