【财讯】红牛功能安全争议背后：能量饮料监管空白

本篇文章1152字，读完约3分钟

这是功能性饮料红牛的广告语，“能量”来自哪里，最近引起了业界的关注。 某媒体日前对红牛、东鹏特饮等9种功能饮料进行了检查，结果显示，红牛和东鹏饮料的处方可能生成微量国家的2种精神药物——安钠咖啡。

对此，红牛中方(企业热线)在接受《第一财经日报》记者采访时，根据国家食药监局通报企业产品检查结果，东鹏饮料方面没有回答“企业相关人员正在出差”。

钠咖啡也被称为苯甲酸钠咖啡因，以约1:1的比例配合有苯甲酸钠和咖啡因。 其中咖啡因发挥兴奋神经作用，苯甲酸钠为帮助人体吸收发挥溶解辅助作用。

由于长时间采用，产生了抗药性，除了需要继续增加剂量以外，还存在与咖啡因类似的药物依赖性和毒副作用。 因为这种安钠咖啡是中国严格管制的精神药品。

含有这个成分的饮料有毒吗？ 广东省饮食文化研究会会长杨冠丰昨天对《第一财经日报》记者说:“这已经很常见了，其实没问题。”

2004年，减肥可乐开始指含有精神药物的钠咖啡，但也在讨论能否喝含有咖啡因和苯甲酸的饮料。

杨冠丰对此表示，道理很简单，剂量决定安全性和毒性。 咖啡因确实有轻微的刺激作用，但身体非常累的时候，加入适量的咖啡因有助于提高他的反应能力。 这是含咖啡因的饮料引起人的地方。

本报记者查阅了国家食药监局的网站，发现红牛维生素功能饮料的批准申报日为年1月4日，保健功能“抗疲劳”。

根据上述报道，本刊送检的7个企业品牌产品中，只有红牛、东鹏特饮及燕京能立方功能饮料注明添加了苯甲酸钠，力保健注明添加了山梨酸钾，乐虎、日加满、启力的原料表中含有防腐剂

蒋卓勤中山大学食品营养专家告诉本报记者，苯甲酸钠和山梨酸钾是防腐剂，通常是共同采用的。

据业内人士介绍，根据国家食品添加剂的标准，在限制值范围内添加后，山梨酸钾的安全性高于苯甲酸钠。 另外华南理工大学食品添加剂应用研究的教授(林伟峰)对本报记者说，在功能性饮料的配方中，山梨酸钾可以代替苯甲酸钠作为防腐剂采用。

为什么苯甲酸钠在争论中被饮料公司广泛采用，背后确实有价格的考虑事项。

昨天，本报记者致电广州博峰化工科技有限企业，该企业提供的报价如下:山梨酸钾为3.8万元/吨，苯甲酸钠价格为1.2万元/吨。

中国饮料工业协会的数据显示，近5年来，饮料业产值年均增长近20%，其中市场高端能源饮料成为近2年饮料领域竞争切断的市场。 据业界相关人士预测，随着中国市场的开放，今后5年的能源饮料市场将有1000亿元的市场空间。

市场前景无限，但目前的市场监管必须完善。

但是，由于缺乏比较有效的领域监测标准，功能性饮料的准入门槛、成分含量等方面存在空白。 ”。 北京营养师协会理事、著名营养师熊苗对媒体说，至少功能饮料不适合全年龄层的人。 不应该像成长时间中的孩子、高血压、胃病、肝病患者、孕妇那样喝含咖啡因的饮料。