【财讯】专家：国产葡萄酒竞争力不足主因是原料问题

最近，中国国产葡萄酒研讨会及青岛大森酒业有限企业成立15周年庆典在北京举行。 参加会议的专家指出，中国还处于需要葡萄酒的初期阶段，不是需要葡萄酒的大国。 现在的销售额，海外企业品牌约占一半的江山，给国产企业品牌带来了很大的冲击。 目前国产葡萄酒竞争力不足的主要原因之一是原料问题、七分原料和三分技术。 中国不是没有好葡萄，重要的是很多人追求短期利益，急于利益。 葡萄没有达到成熟期，糖度不足，颜色不饱和就开始采摘。 有些公司追求数量，葡萄产量大，水分高，颜色浅，糖度低，生产的酒质量差，等级低。 所以国产葡萄酒的迅速发展需要从根本上处理原料问题。

据统计，中国去年将花费116万吨(千升)葡萄酒，即19亿瓶( 750ml/瓶)，使用量位居世界第五，预计年内中国葡萄酒的使用量将达到30.24亿瓶。 值得注意的是，近年来假葡萄酒的生产和销售额有上升趋势。 英敏特发表的研究报告显示，目前中国许多葡萄酒客户仍然缺乏识别葡萄酒真伪的能力，近61%的葡萄酒客户不知道如何识别葡萄酒质量的高低。 (中国经济网记者杨娜)