【财讯】废弃的鸡蛋壳竟卖出2000万!背后暗藏千亿级的大市场

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发明新技术是一件很难的事件，敢于采用这项新技术，是需要勇气的事件，科技成果如何进入市场最后一公里，是完成这项工作的最重要环节。

在湖北武汉，一位教授在10多年的研究中获得的科技专利在进入市场应用时遇到了无人能使用的不自然局面。

大学教授专心研究18年的新技术使pm下降率达到50%以上

年末，武汉华中科技大学煤炭燃烧国家要点实验室张军舍教授开发的pm2.5凝聚强化除尘技术首次在丰城发电有限企业运营，技术创新是业界关注、降低煤炭燃烧产生pm2.5微粒等污染物的重大突破，张军舍教育

张军营开发的具有知识产权的复合絮凝剂由多种物质组成，既可以起到凝聚的作用，也可以起到湿润的作用。 由此，可以使微粒子凝聚成长，提高除尘效率，最终实现超低排放粉尘的空气管理目标。

这项技术是张军营18年前开始研究的。 pm2.5或2.5以下的超微粒子由于体积小，比较难以有效地除去，张军舍的研究方向希望开发出让超微粒子“团聚”并迅速“发胖”的方法。

2002年，张兵舍的研究课题得到国家科技部的专业支持，张兵舍教授带领团队从千万种化合物中开始寻找最佳材料。 辛苦十年，科研小组在实验室完成了数不清的化学实验。 年，他们从果冻添加剂中得到灵感，用有机化合物进行了开发，结果pm下降率达到50%以上，效果非常显着。

年，张军营和他的团队发明的“燃煤超细粒子化学凝聚促进剂”得到了国家发明专利的授权。

如果有技术专利，张军营宣传采用新科技的难度实际上并不比开发这项技术难。 他试图拿着自己的科技成果向公司做技术示范，但得到的答案竟然没有人问津。

华中科技大学煤炭燃烧国家要点实验室教授张军舍:他们说你的技术不常用。 你的技术怎么解释才好？ 我说在实验室可以。 他们说实验室的技术不能代表在工业中应用的效果。 我必须做工业示范来知道你的效果好还是坏。 所以，非常失败。 没有人使用这个技术。 没人来买。

李涌是武汉环保企业的负责人，几年前，他的慧眼找到张军营合作，但同样是刚撞到墙上。

武汉某环保科技有限企业理事长李涌:第一次去江西发电厂时，基本上他们认为我们是新技术，他说这件事是不可能的。

没有人敢吃第一只螃蟹，张军营和李涌没有其他选择，决定免费提供技术迅速打开市场。 年末，pm2.5混凝除尘技术首次在江西丰城安装采用。

年江西省环境厅的检测数据显示，采用混凝强化除尘技术后，完全满足超低排放10毫克的要求，鉴定结果为1.7毫克/立方米。 湿式电除尘技术比凝聚强化除尘技术的投资少约三分之一，但投资额节约了3000多万元。 但是，湿式电除尘技术的运输费在150万元左右，团圆强化除尘技术的运营费和耗电量在35万元左右。

目前张军舍正在与李涌和企业研发团队商谈武汉青山区电厂骑马项目的设计方案。 为了更好地宣传技术，张军舍以技术入股的形式加入李涌的环保企业。 除了华中科技大学教授的称号外，张军营还有一个身份。 是这家企业的最高科学家，对未来，张教授很有自信。

华中科技大学煤炭燃烧国家要点实验室教授张军舍:看这些设备，就像看我的孩子一样，经过18年的努力终于长大成人，最大的愿望是我们的技术会不断被宣传应用，为我们的蓝天保卫战做出贡献。

大学教授让废弃的蛋壳创造了5亿元的合同额

把一个科学技术成果变成最终产品似乎每个环节都不容易。 10年的研发，其中的困难可以想象，进入具体应用，面对无形的竹篱笆，新技术没有相应的应用经验，自然一切开始都很困难，如何打开新技术的市场应用局面，武汉华中农业大学有了新的

在华中农业大学蛋品加工国家地方共同工程研究中心的试制工厂，华中农业大学的马美湖教授和某公司的研究开发人员调整了上市的新产品蛋壳膜多肽胶囊的各参数指标，正在为6月末的量产进行准备。

膜多肽是将鸡蛋的角膜胶原蛋白酶解制成的，有利于关节修复和关节保健。 壳膜分离技术是以平时废弃的不需要的卵膜资源为宝的技术，蛋壳粉中也含有补钙物质。

从10多年前开始，从事蛋制品加工研究行业的马美湖开始了角膜分离技术的研究。 中国是世界上家禽养殖最多的国家，产卵量一直居世界前列，家禽鸡蛋年产值约3000亿元，但从事蛋制品深加工的技术和公司寥寥无几。 马美湖通过海外考察的经验，决心自主开发。

2009年，马美湖和武汉家禽鸡蛋加工公司一起进行。 这家公司每天消耗40吨生鸡蛋，大量销毁和解决蛋壳是他们头痛的问题。 在公司的大力支持下，实验室致力于壳膜分离技术的研究开发，终于在两年后取得了成果。 他们在克服了水的预先解决和蛋壳粉碎力大小等关键技术难点后，自主开发的壳膜分离技术终于成功了，而且用这种水法分离的膜纯度至少在97%以上。

近十年来，马美湖和他的研究开发小组陆续开展了液体蛋、专用蛋粉、高活性功能成分和蛋壳蛋膜综合利用等家禽行业的研究开发，十几项新技术获得了发明专利的授权，其中“从鸡蛋清中共同提取多种蛋白质的做法”的创新

马美湖感慨说，如果没有校企联合，光靠学校的资金，研发的难度还很大。 例如，在酶的试制工厂，没有数百万元的投入是不可能的，但校企联盟的另一个特征是使实验室的研究开发接近市场的需要。

湖北某禽蛋加工公司总经理杨丰帆:蛋壳水果蔬菜网、漱口、壳牌多肽这样的产品开发还有一两年的时间，现在已经有一两千万元的销售额。 如果中国蛋制品深加工市场一旦打开，那绝对是千亿级的蓝色海洋市场。

把普通鸡蛋变成“金蛋”，这家家禽蛋加工公司从以前流传下来的养殖公司成为了国内鸟蛋加工类型公司的领导者。 通过校企合作的方法，引进高级科技成果，升级公司产品，迅速发展升级为现代生物科技公司。

年，大学云集武汉市成立了全国第一个科技成果转化局，逐步构建了“大学-产业-市场-政府”四个一体的创新生态系统。 在武汉市“年第二届科技成果转化合同大会华中农业大学专场”的对接活动中，华中农业大学马美湖教授开发的家禽鸡蛋精深加工新技术项目，合同金额5亿元。

武汉市科技局局长李记泽:加强科技成果转化的目的是促进优质快速发展，为经济转型升级提供越来越多的科技支持，为人民美好的生活提供越来越多的科技支持。

半小时内注意

近年来，国家颁布了一系列促进科技成果转化的政策法规，这些政策法规的实施已经产生了巨大的改革红利，但我们还发现多个政策还有很大的完全提高余地。

只有在没有进行改革的时候，为了加快科技成果的转换，需要进一步解放思想，着力于体制改革、机制创新。 那样的话，把知识转化为生产力的动力会更充分，科技成果转化的成功例子会越来越多。

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