[陇文化]惊蛰节气有食梨习俗 春季饮食原则为少酸多甘

两天后，我惊呆了，突然来到一年的第三个节气，天气渐渐转暖。今年我们有幸听到第一声春雷吗？生在南方的朋友大概有机会听到打雷，但是生在北方的朋友要到四月才会听到打雷。虽然可能没有打雷，但是地面上的小动物们，在春天的启发下，纷纷爬出地面，感受外面的世界。古人有此感受，常画春雷蛰人图。当然画虫子爬出地面不好画，另外一个也不好看。所以古人就考虑到了这个意图。画中地面上的人似乎听到了雷声，抬头望向天空的空，在云端隐约可见龙的形象。摘下龙意味着动物回到地面。

汉武帝刘启以前，刺名启智，刘启为避之，改名静之。因此，也有一个成语“洋河启智”来形容景之景，引申为不愉快的过去，美好的生活开始了。无论是龙腾还是开浙，这个节气都是一个好兆头，预示着美丽的春天即将来临。

在这个快乐的节气里，我们应该注意什么，或者吃什么？中医认为，春季肝火旺盛易伤脾胃，所以春季饮食的原则是少酸多甜。这样，春天吃什么就清楚了。

在我国的一些地区，有在刺痛的日子吃梨的习俗。这个习俗的起源已经无法考证了。有的地方认为吃梨一年四季清爽，有的地方认为吃梨意味着分离，可以与疾病分离。但或许可以从梨的功效水平来分析。从物质上来说，梨甜中带微酸，性寒无毒，正好符合春天养生的要求。似乎每个节日的民俗都不是虚构的，都有自己的道理。

我们都有春天容易口渴的感觉，尤其是春天北方的风和沙增加了干燥的感觉，加上温度不稳定，感冒和咳嗽是常见的疾病。而吃梨正好可以祛除干咳。梨有多种吃法。他们生吃或蒸着吃。有些人认为蒸梨可以减轻他们的寒冷，虚弱的人吃更合适。为了增加止咳的功效，蒸梨时会加入一些贝母来增强功效。用过的都知道贝母很难蒸软。其实简单的方法不需要往贝母里加点蜂蜜就可以做到。

《本草纲目》说蜂蜜可以缓解五脏虚损，益气止痛解毒，消除一切疾病，治疗各种药物。工龄长，野心强，轻身，不饥，不老，长寿。虽然什么都不吃真的让人长生不老，但是春天多吃蜂蜜还是很健康的，有利于祛燥止咳，预防感冒。红枣像蜂蜜一样甜，也是春天可以多吃的健康食品。

吃季节性食物是一种符合自然规律的养生方法。春天有很多食物。不知道有多少人有过竹林生活的经历。春天竹子要发芽的时候，晚上可以听到竹笋破土拔节的声音。这种声音可以让人感受到生命的活力，也可以让人在吃食物的时候迫不及待的冲出去挖竹笋。春竹笋是南方春季最好的时令食品，不仅味道鲜美，而且有利于养生。春竹笋膳食纤维丰富多样，低脂高蛋白，益九窍，活血化痰，生津消食，对减肥也有好处。

北方不能吃新鲜的春笋，至少可以买新鲜的韭菜。苋菜也被称为旭日草。春天气候不同，也是阳气生长的季节。养阳是必须的，韭菜是最适合人体的食物。同时韭菜能益肝脾，也符合春天的特点。

聊了半天，好像都是吃素的，不是吃肉的。没错。春天要清淡饮食，少吃油腻食物。冬天，人们为了保证热量供应，吃了太多的肉。冬天这些肉类在人体内积聚的力量需要在春天排出，容易发烫头晕、咳嗽痰多，所以不要加火，多吃清淡的食物，适当多吃甜食可以保证热量供应。

“创作无声却深情，每一次寒冷，都觉得生在春天；布置成千上万种颜色，只等新雷的第一声。”当我们遇到第一声春雷带来的活力时，也要调理身体，出发，拥抱这个季节。

公务员待遇不公平怎么办？从3月2日召开的省公务员管理工作会议上获悉，我省将成立三级公务员申诉公平委员会，依法处理公务员申诉案件，维护公务员合法权益。