[陇文化]【品读人生】喝茶刮碗子 那些远去的日子

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我这辈子没事干，但是我爱喝茶。遇到社交场面，总是纠结于找各种理由搪塞解释。最后，人们会嘲笑你。

但是我真的很喜欢在工作日喝茶，尤其是节假日没事干的时候，坐在阳台上，看着清晨黄河流经城市的回水湾缓缓流淌的河水，然后品着好茶，那时候的心情就像一条深深的河，宁静、安宁，詹妮弗，一种被吸进心肺的感觉。这个时候，我总想记录下我看河品茶时的感受，以及渐渐远去的那些日子里对茶的零碎回忆。

一个

在我的家乡，茶被称为麦茶，可能是因为没有茶喝。庄稼人为了减少开水的无味味道，也为了增添一些美好的色彩，把麦子炒焦了，然后用擀面杖在案板上碾成颗粒，泡在开水里。过了一会儿，开水变成了棕色，叫麦茶。在我的家乡临夏，麦茶指的是各种茶，有些老人还喝麦茶。在如今精致的养生学里，都说这种麦炒茶开胃健脾，富含氨基酸，对人体大有裨益。也可以算是一种回归自然。

当然，我们小的时候也不是都喝这种小麦做的茶，经常会带着进货凭证买一些茶叶。虽然大部分都是劣质的茯苓茶，128分，但往往买不起，顶多122分。记得傅的茶被压成块，两页砖，用粗糙的黄纸包着，店员用秤砣砸开卖了。买两两，用粗糙的麻纸包好，用牛皮纸拧成的绳子绑好，带回家，泡在碗里，就是大叶子，梗长，略带土腥味。现在想来，确实属于最差的一种茶，但在当时绝对是稀世珍宝。

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