[陇文化]一家人的争论

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随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，我的家庭出现了新的问题:我有一种富贵病，高血糖、高血脂、高血压；妻子血压不稳定，确定盐是罪魁祸首；我两个女儿时尚，怕胖，腻甜。是不是充满了温情，多管闲事？全家人经常因为食物的味道不和:卖盐的被杀！谁相信宋武一次能吃五磅牛肉？当李悝jy不吃肉的时候，鸟就会从他的嘴里消失？虽然不是一日三餐都斗嘴，但是持续了很多年才转过来。今年夏天，北半球异常炎热，日本和韩国有数百人死亡。大女儿给美国医生joelwallach带来了一个愤怒的警告:医生总是向你强调要吃低盐，简直是犯罪！任何建议美国公众低盐饮食的人都应该被关进监狱。乔尔的论点之一是，极端高温在1995年袭击了芝加哥。短短两周内，这座现代化城市就有数千居民中暑晕倒。医生救他们的第一件事就是静脉输液，这种救命液竟然是生理盐水。仍然有750名居民死于高温。大部分是严格按照医生推荐的低盐饮食的老年人。

我的妻子是一名医生，也是我的健康监护人，一开始禁止我吃肥肉、甜食和西瓜，我勉强服从了。后来连咸菜都不准吃，只好站起来自己买咸菜。大家都知道，买的咸菜都不咸。相反，原来像酸菜一样的清淡饮食已经成为时尚，北京百年山东餐厅也退出了咸菜。老婆说这是历史性的进步，我却用历史故事来反驳:炎帝和黄帝对抗蚩尤，争夺山西解州盐池，因为他们的部落没有盐就无法生存。盐在西汉盐铁论中早已被列为重要的民族物质。清朝时，盐官和盐商变得富裕起来。北京人接触皇城的光已经800年了。即使在饥荒年代，咸菜也从未在餐桌上被打破过。盐在今天怎么算是敌人？

大女儿在美国工作，每次回家都充当妈妈的盟友，说:美国人的饮食一定要算卡路里和氯化钠，爸爸要控制盐来减肥。我的回答是:美国的减肥理论世界第一，但是美国的胖子也是最多的。

我最小的女儿是一名英语导游。她去过欧洲、美洲和东亚的许多国家。入境时，她很难挑剔自己的饮食，但她怕盐怕盐。我告诉她:Xi是怎么变成白发女孩的？就是因为躲在山里没盐吃。你听说过南美女生吃土吗？猴子和大象也吃土壤，因为一旦身体缺盐，就很不舒服，而且土壤中含有多种盐类矿物质。

可惜我所有的故事都缺乏科学依据，连家人都说服不了。

这次看了乔尔博士的警告，有所收获。没有氯化钠(盐的主要成分)，你连神经活动都没有。没有氯化钠，你体内的水就不能运动，你的血管和细胞就不能储存水分，你就不能把营养送到正确的组织。我理解他说的话。人体一旦缺盐，就会危害神经传递生化系统。我提醒我老婆:你当我们篮球队球迷的时候，只是看比赛的时候鼓掌，你不知道我们的汗是咸的。中场休息要喝水，还要吃个咸鸭蛋补补盐，恢复体力。现在才知道，有些中暑的人不出汗，是因为缺盐，汗不流。原来人体也是无水的，家用不死！

老婆不服:提倡低盐饮食的医生都是错的吗？

女儿的帮助:身体缺盐缺水就会变成木乃伊？盐吃多了不会发胀吗？

酸甜苦咸，咸为五味之首。其他味道都是淡的，但是咸的必不可少。看来我们家的争论还会继续下去。