[陇文化]徐小斌：上海北京之美丽比拼

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我在北京出生长大，对北京有一种特殊的感觉。前段时间没有和莫颜歌在一起，但是聊的很开心。突然两个人在一起聊起北京人的不好，气氛一下子就变了。最后莫言抹了把泥，才算定下来。

但我这个北京沙文主义者，不得不私下承认，上海在很多方面都比北京好。就我个人口味来说，小声嘀咕一句:我更爱上海。

首先是吃饭。虽然我不是一个贪吃的人，但是我真的对吃很感兴趣，所以我可以称得上是一个爱吃的人。味蕾似乎天生敏感，哪怕有点不对也能尝出来。中国的饮食文化自然历史悠久。老子说:“管理一个大国，可以煮一点新鲜的。”陈平年轻时，在镇上主持屠宰和分发肉类。因为他平分秋色，他父亲说:“为陈河马小厨师好。”这是宰相，然后还有渣男、盐男、老人等官职。这些官职都和吃有关，可见我们的饮食文化传统是多么深厚！但是北京作为首都，真的缺少美食。酒店的厨艺还好，除了堆满了钱，就是贵。平日在这样的地方谁有耐心去享受？我也买不起。但是小餐馆的菜不能吃，怕油，脏，恶心。有中档特色餐厅，感觉味道不地道，或者量太大，或者菜不美，或者氛围不舒服。总之你总能挑出问题；很久以前听说使馆区有“为人民服务”的美誉，说是很棒的越南菜，外地人也陆续去了，于是就请从美国回来探亲的姐姐享受异国风情，点了酸辣鱼，点了椰青，越南春卷等。总之招牌菜都点了，但是我姐夸了，我就没吃什么好吃的。仔细想想，对！是上海的朋友害了我，提前让我吃了上海的越南菜。两者相比，味道一点也不差。那个地方好像是花园洋房，环境清爽。同样的酸辣鱼要嫩，同样的越南春卷要爽口，同样的椰青要醇香。总之味道和用餐环境就精致多了。

是的，精致——这个词明确定义了北京和上海的区别。

再穿一次。我记得我第一次去上海的时候，早在大学的时候，我就买过我一直到那时最喜欢的衣服:一件湖蓝色的丝绸。丝绸的湖蓝色逐渐由浅变深。在黑暗的地方，有从稀疏到密集，从小到大的花朵，这是那个时代很少使用的中间色。那些花是银粉色、杏色和紫色的，它们在一起是非常高级的颜色。我压抑着内心。我设计制作了一件衣服，很好看，很久都不敢穿。一想到美这个词，我就想到那件衣服，想到那件衣料的来历:上海。到现在，上海依然是我服装的主要来源:远不止淮海路，地标广场八楼，徐家汇港口交易所。我每次都必须去那里。如果我仔细寻找，每次都会让我大吃一惊，而且我不会让我的空回家。

精致的概念更适合上海建筑。

不记得多久了。我经常梦见上海夜晚无与伦比的灯光。我的朋友开车带我在浦东逛了逛，看着美丽的灯光反射出的建筑。你会觉得“东方巴黎”的描述太贬低上海了！我去过巴黎。乍一看的巴黎和我眼中的北京西单没什么区别，但上海的建筑和灯光设计要精致精致得多。北京楼市确实繁荣，但杂乱无章，缺乏大局观，不注重细节的精致。北京的建筑就像一个巨人，上面穿西装，下面穿裤裆裤，上面各种不协调的补丁，连鞋子都一样；而上海就像一个时髦的女孩，从头到脚，甚至连耳环和手镯都是精心挑选的，以配合那件衣服。在这里难免要发几个愤怒无聊的牢骚:古都的建筑其实很讲究:以天安门广场为核心，北有德胜门，南有永定门，有一条中轴线向下延伸，就是龙脉；西直门、东直门、广安门、广渠门有四个龙爪，龙爪被砍掉了，自然影响风水。还好德胜门还存在，永定门最近要重建。现在，我才真正理解梁思成被拒绝后的痛苦和哀号！如果政府采纳了他的建议，在保护古城完整的前提下建设一个新的北京，会是什么样子？北京的旅游业恐怕增长不了十倍二十倍。！

人生自然没有假设，历史也没有假设。北京和上海没有“如果”的可比性。如果可以重新选择，我还是北京的永久居民，而上海是我疗养享受生活的地方。在北京写了一个很长的故事后，我会去上海的新天地喝一杯“单身贵族”，这是我的理想生活。(许)