[陇文化]豆花白,豆浆香
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小时候住在父亲委派我的农村。在制作组长每天拿着话筒的时代,贫困写满了村子的每一个角落。村民的食物极其简单,吃玉米、红薯、窝窝头等粗粮,搭配蔬菜和萝卜。生活,别提有多难。饥饿不可磨灭地铭刻在每个人的记忆中。所以我一天天的期待着,从播种,到美白豆花,直到豆子成熟。在收获季节,田野里总能看到散落在地上的大豆。它们是明亮的黄色和饱满的。被脚缠着的外婆抱着我,半天下来,我能捡的很多。从此可以喝奶奶做的热豆浆了。奶奶先把豆子洗净泡好,用石磨磨成原浆,用薄沙袋过滤掉杂质,最后用文火煮。后来奶奶老了,推不动比爸爸年龄大的石磨了。
从此豆浆对我来说,只是一种在城市的街道上游动的美味。俗话说,人离不开豆子。每天早上,卖豆浆的老人一路扛着颤抖的担子,喊着——“打豆沙——”。随着那声长啸,他70多岁的老奶奶拄着拐杖,端着一大碗边缘张开的青瓷,穿过狭窄的巷道,颤巍巍地去拿早餐。
时间的流逝往往很随意。无论日子多么艰难,回首走过的路,总像是弹指一挥间。当我真正走出大豆丰富的村庄时,我奶奶终于在两年前离开了我们。这也增添了不少怀旧的意味。可能是因为童年的回忆,特别喜欢喝新鲜豆浆,倒一杯浓豆浆,不用先喝。光是闻到浓浓的香气就让我觉得由衷。轻轻啜一口,润润嘴,稍微搅动一下舌尖,慢慢浸入喉咙。有丝滑的润滑,滴滴香浓。是记忆中由来已久的味道。现在超市里,货架上摆满了豆浆,有甜的,有咸的,有热的,有冷的。只是豆浆太稀了,用吸管轻轻插入咽下去,却不能一直喝下记忆中那种甜甜的浓浓的味道。
有一次,和妈妈坐在一起,聊了一会想起小时候奶奶磨豆浆的场景。妈妈嘟囔着,我要喝自己的豆浆。于是买了一台电动九阳豆浆机。操作起来也很方便。泡豆,加水,按下电源,一碗豆浆瞬间就新鲜出炉了。我不需要像我奶奶那样弯着腰,费力地推着磨盘。看着妈妈拿着油条喝着甜豆浆,我忍不住又看到了奶奶。
标题:[陇文化]豆花白,豆浆香
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