[陇文化]记者用镜头记录老兰州人是怎样祭灶、送灶君的(图)

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报纸用镜头记录了老兰州人是如何牺牲炉子送到厨房的

放鞭炮送灶神上天。

据兰州晚报(彭卫国/图片)报道，农历十二月二十三日，二月十一日，是农历新年。老兰州人怎么祭祀炉灶送灶神？采访地点在七里河区八里镇仙口子村。

腊月二十三，天气很晴朗，气温上升。水磨沟位于城市的西南部，充满了节日的味道。来来往往的人们面带微笑地拿着年货。在水磨沟的一个小村庄——鲜口子村，75岁的村民张殿科正在准备过年。在传统民俗中，23日，灶王爷被送上天，老兰州人称灶王爷为灶王爷。比较注重民俗的张殿科很重视这件事，前几天已经给厨主买了灶马。

下午6点，天还很亮的时候，村里的炮声响起，一些心急的人早早就把厨师长打发走了。但是张殿科一点也没着急。他按照老习惯一直等到天黑才把厨师长送出去。晚上7点左右，天渐渐黑了。他准备带着祭品去厨房，布置灶王的龛位，摆灶饼，点灯，烧香。他开始背诵厨王的赞词:东厨点福君福，善恶，明明给吉祥一个生日，永康宁。然后烧黄纸，诵《枣经》，雨落天上，金留地，人留后人，草留根，报恩天地，父母，厨主。

然后，他把糖抹在赵先生的嘴上，告诉他:“上帝会说好话，下一个世界就安全了。”斩断灶马，点燃那半个印着马的，放鞭炮送灶主上天。另一半印着人和马，放在厨王的壁龛上，等厨主过年回来用。

现在比以前简单多了。张殿科说，以前专门烤炉灶和蛋糕，要用糖籽(焦糖)。据了解，这是普通人的一种生活习惯，也是祈求平安吉祥的一种方式。