[陇文化]【品读】唯美食与春节不可辜负｜名家这么写“舌尖上的年味”

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在最美的诗句里，遇见最美的冬天

《古诗秋雨|相见不言，暮云溢清寒》

《宋词与酒词重阳:翠微饼、诗词、酒帽、客用壶上的吴茱萸席》

“诗中寒露:隽隽寒露静秋渐浓”

蜜瓜祭祀灶，新年到了。随着新年的临近，食物总是一个不可避免的话题。在这个与家人和亲戚团聚的时候，每一道菜都洋溢着春节特有的温暖。

一个咸菜，一个包子，一碗饺子。诚然，中国新年的菜肴有时并不那么复杂，但它们都承载着我们对春节家人的美好祝愿。今天，让我们读一读著名的美国英语，感受一下舌尖上的年味。

在一些地区，有吃素食饺子的习俗，意思是一整年都要吃素菜和安全的饺子

老舍:准备过年，第一件事就是买杂菜

老舍在《北京的春节》中写道，按照北京的旧规矩，农历新年(春节)几乎在农历十二月初十开始。腊八节，人们在家里和寺庙里煮腊八粥。这种特殊的粥崇拜祖先和神灵，但仔细想想，是农业社会的一种骄傲。这种粥是用各种米、豆、干果(杏仁、核桃、瓜子、荔枝肉、莲子、花生、葡萄干、菱角米)做成的。这不是粥，是小农业展。

从腊八开始，店主们就加大了购买年货的力度。街上卖春联、年画、蜜糖用品、水仙花等的摊位比较多，只会在这个季节出现。这些赶着过年的小摊，教孩子心跳加速。巷子里的吆喝声比平时越来越复杂，有的只出现在腊月，比如卖宪法书的，卖松枝的，卖薏米的，卖年糕的等等。

有皇帝的时候，孩子们在腊月十九停止上学，一月休年假。孩子准备过年的时候，第一件事就是买什锦。它是由各种干果(花生、大枣、榛子、栗子等)混合而成。)配蜜饯。普通的有皮，高级的没有皮。比如普通的用带皮的榛子，高级的用榛子。孩子们喜欢吃这些零碎的东西。即使他们没有饺子吃，他们也必须买混合食物。

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