[陇文化]北宋冬至吃馄饨 制成各色放进金银器中

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饺子应该在冬至吃。但北宋时，首都宋朝的人在冬至吃馄饨。

北宋时期，我们非常重视冬至，冬至也被称为冬节和大冬天。俗话说冬至大如一年。

北宋时，人们把冬至、春节、中秋节作为一年中的三大节日，意义重大。孟渊在他的《东京梦录》中说:11月冬至期间，首都(汴梁)最重视这个节日。虽然穷，但在一年时间里，更容易得到新衣服，准备饭菜，享受祖宗，让官员们推掉官铺(一个以商品为诱饵赌博、抛财产的大戏)来庆祝交流，就像过年一样。可见，都城宋人对冬至是非常重视的，他们穿上新衣，设宴，祭祀祖先，互相祝贺。此外，政府还号召各单位的工作人员用各种庆祝活动来庆祝冬至。

北宋时期，汴梁城的冬至不是吃饺子，而是吃馄饨。据当时的史书记载，北宋时，商人冬至在汴梁歇业，大家都吃馄饨，喝着酒，自得其乐。当时你们京城有钱人把馄饨做成各种颜色，放在金银器里，叫百威馄饨。

因为冬至期间家家户户吃喝玩乐，有些家庭春节期间似乎财力不足，所以春节期间供不应求。所以当时都城汴梁有一句话:胖冬至，瘦年。当时京城汴梁有句话:过年了，皮鞋底破了，馄饨大了。除了吃馄饨，北宋人在冬至还有其他习俗，如迎太阳、披阳巾、推荐小米饼、献冬至菜等。

北宋朝廷也非常重视冬至。冬至那天，北京的政府部门组织了一个小组会议，北京所有大大小小的官员都穿着崭新的长袍迎接皇帝。仪式非常隆重。

日子和人事，每天变化很快，然后到了冬至，冬至过后，天气转暖后，春天又回来了。冬至是春节的前奏。在这个节日里，无论是吃饺子还是吃馄饨，都充满了新的希望，让人在美味的冬天里感到温暖。