[陇文化]“腊八”旧话

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今天是农历十二月初八，这是中国的一个传统节日——腊八节，俗称腊八。据说这个节日是从古代的“腊祭”演变而来的。

古人称之为腊月。这时，已经是年底了。这时庄稼已经收齐，正处于淡季。人们通过祭祀祖先和崇拜数百神来祈祷来年的好天气和好收成。这叫“腊祭”和“拉日”。

东汉初年，佛教开始传入中国，到处是佛寺，僧人如云。根据传说，农历十二月八日也是释迦牟尼佛陀修行道的日子。这一天，所有的佛教寺院都要念经作为纪念。从唐代开始，人们就把“腊日”改为十二月初八，称为“腊八”。在《腊日》这首诗中，诗人杜甫有一句诗“腊日终年温暖，今年的腊日完全冰冻”。

关于腊八吃粥的传说众说纷纭，最流行的与释迦牟尼有关。相传释迦牟尼曾经来到一片无边无际的荒野，又饿又渴，最后因疲惫而瘫倒在地上。她是被一个牧羊女发现的，牧羊女把她带来的杂米和泉水变成稀饭喂给释迦牟尼。到了苏醒后，他非常感谢牧羊女。后来经过六年的苦心修炼，终于在腊月初八成佛。从此以后，每逢腊八节，各大寺院都效仿牧羊女，带香谷，用水果煮粥，在佛前供奉，称为腊八粥。并把腊八粥给徒弟和好男女，称为“长生粥”。“长寿粥”是指吃了这种粥后，可以增加自己的快乐和长寿。从此成为民间的普遍做法，腊八粥的习俗至今依然存在。

但是老兰州人腊八节不喝粥，吃“腊八糯米”。腊八散米的制作方法是腊八前的下午，黄豆，豌豆，黄豆等。应该提前烹饪以备后用。今天早上腊八黎明前，用小米、大米、糯米煮粥，然后加入事先煮好的豆子，再加一把白面搅拌成“糯米”。有条件的话，加点肉和骚子，会更香。其实兰州人的腊八粥糯米是由腊八粥演变而来的，比粥还稠。只是腊八粥是用来喝的，而腊八粥糯米不能喝只能吃。其实这种“腊八饭”是兰州最特别的腊八饭。以前兰州人黎明前都要吃腊八散饭。传说谁吃腊八散饭早，庄稼就黄了，早熟。腊八的糯米不能全吃，要留一部分，也就是说每年剩的都绰绰有余。吃腊八糯米之前，先用煮好的糯米，在门上贴一个厚厚的“十”。

根据民间传说，这种用腊八散饭在大门上涂抹“十”字的习俗是从江南传到兰州的。相传在长江以南的某个地方，连年干旱，没有庄稼。村民们不得不离开他们的家，逃离家园寻找食物。有一家三口，母亲在逃亡途中饿死。父女俩被留下，一个人住，沿街乞讨。为了给小女儿找到出路，老父亲在她头上贴了一个稻草标签，卖给了一个有钱人家，这件事发生在腊八前夕。第二天早上，女儿拿着碗在这个富裕的家庭里喝腊八粥。突然想起老父亲还在寒风中沿街乞讨，忍不住哭了。于是她拿起粥碗，在屋外放了一个厚厚的“十”字，碗里盛着粥。我以为，如果我父亲今天乞讨路过这个房子，放在门外的粥“十”会让我父亲充饥。

后来孝女的孝道感动了村民，很快就传开了，家家户户都效仿。人们每次吃腊八粥，都用腊八粥在门上贴上一个“十”。从那以后，这种习俗就被继承下来，代代相传。

现在在兰州广大的农村，吃腊八饭的习俗还是一样的，只是好像很少在门上擦“十”字。也许这个习俗已经被人们遗忘了！

春节是传统民俗文化最集中、最完美的展示。腊八节是“过年”的前奏。腊八过后，人们会忙着过年。从这一天开始，人们将为新年做准备。