[陇文化]文摘:口味与品位
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30年前餐馆里排了很长的队。轮到我的时候,我交了五毛钱,两个馒头,一碗汤,拿起来就走了。20年前,我去餐厅吃饭,几个哥们喝了一壶酒,一盘花生,一盘蔬菜,一条鱼,一只鸡。他们擅长吃肉,有说有笑,吃了7天的饭。10年前的酒店,不管是邀请还是被邀请,点了十几个菜,看起来还算体面。但是现在,无论是被邀请还是被邀请,我都不能再点了。几年前,一家房地产公司的老板邀请朋友聚会,让我参加。我让大家点的时候,点了一份水煮鸡。服务小姐说:“这里没有这样的菜。”同桌的两个小资女人对视了一眼后,看向我的眼神多了三分。突然意识到自己太土了。你点的菜不仅贵,而且漂亮浪漫。只是吃了之后不记得名字了。
席间,两位小资女士和身边的先生们聊天,让我目瞪口呆,别说中国八大菜系,就好像尝过里约热内卢烤的考拉蹄。
看人家口味。真的很高。再看看自己,不要说你点不出这么高档高价的名菜,就是我尝不出近千元的大龙虾,感觉还不如蔡老五虾池人工养殖的虾。
其实爱吃什么只是个人习惯和口味,但现在的人要把吃的喝的养到人的口味。
记得散文家朱铁之有一句很有意思的话:“要么把自己变成艺术品,要么把自己打扮成艺术品”,顺着他的思路,我立刻想到要么把自己培养得有品味,要么把自己打扮得有品味。
(摘自《新民晚报》1月4日)
标题:[陇文化]文摘:口味与品位
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