[陇文化]土地之恩

我的小麦情结是从我子宫里带出来的。从记事起我就知道小麦很珍贵。春天绿色的麦田是我童年的天堂。我和大人一起去麦田拔草。在妈妈的指导下，我学会了辨认田禾。我妈说:燕麦蓝绿，小麦绿；燕麦叶子毛茸茸的，麦叶麦茎光秃秃的。虽然是这样教我的，但我有时候会把小麦燕麦一起拉出来，导致我妈用眼睛剜我，怕队长看到我被骂，扣工作分。在大人的带领下，我的小手小心翼翼地摘燕麦，从麦田里摘燕麦，麦苗细而细。一场春雨过后，小麦幼苗可以支撑土地，覆盖所有的杂草，使它们无法生长。拔燕麦最惬意的就是中途休息半小时。队长一喊，男女老少到处坐，男的休息抽包，女的拿鞋底，有的剜菠菜菊苣小苋菜，回家就在锅里煮。我和我的小朋友摔跤翻筋斗。此时，大人们表现出难得的宽容，笑着看着我们打滚，说我们在磨麦田的时候在疯狂玩耍。我妈怕我卷衣服，但是控制不住。

三青六黄，饿脸黄。当我在漫长的夏天到达时，村子里许多人没有食物。所以，年纪轻轻的我，天天跟妈妈，大姐，二姐一起翻出野菜；在大姐的指点下，我认出了薇菜。菊苣、水芹、猪耳朵、车前子、紫花地丁。刺苋不同于刺苋。刺苋的刺小，开水一煮，刺就不扎嘴了。然后是金合欢的叶子、金合欢的花蕾和苜蓿。总之，长在坡上的野菜和叶子，只要无毒，可以吞咽，就会回家用一把玉米粉和蔬菜汤煮着喝。我天天盼着黄麦子，从麦子开花的时候就一直往麦田里跑。我在黄石的时候，队里照看麦田。那天晚上父亲不知道从哪里弄来了一把黄麦穗，一家人的脸一下子红了。妈妈忙着生火在炉子上烤麦穗，一缕缕麦香让人垂涎欲滴。母亲小心翼翼地在簸箕上揉着烤好的麦穗，然后掸去麦衣上的灰尘，留下绿色和黄灿灿的麦粒，夹杂着野菜。今天晚上，我吃了一碗野菜新麦片粥。我以为这是世界上最好吃的美食，再也没有吃过这么醇厚的麦片粥。

“转黄切，早麦打。”奶奶无牙的小嘴嘟囔着，捻转的黄鸟有灵性，提醒人们小麦黄了就来不及收割了。所以，每当听到捻转的黄鸟悠扬的叫声，我就感到兴奋，对捻转的黄鸟充满了爱。时不时跟朋友说，捻转的黄鸟是有益的虫子，有灵性。千万不要用弹弓打它，也不要挖它的窝。这种旋转的黄色鸟像风筝一样大，有着灰棕色的背，略带红棕色的肚子和直直的嘴，不像风筝像钩子一样弯曲。我怕有人打它或者挖它的窝。为了保护旋转的黄鸟，我和我的小朋友打了一架。

小麦在悠扬的“旋黄”声中发芽开花。一阵小南风吹来，麦浪不断起伏。村民们纷纷称之为“放羊”，它是白色的，看起来像成千上万的羊在滚动和奔跑。小麦被收割和灌浆，直到它变成黄色和金色。这时，生产团队开始购买应用在楔轮上的木叉、扫帚和铲架。成员们准备好了研磨和收获，人们心中有一团火。父亲盯着房子叹了口气:“看看今年。你能用轮子吃一顿白饭吗？”

割麦开始的时候，我们的小娃娃就抽了一个农忙假期去捡麦穗，根据摘的麦穗数来称重记录工作点。金色的小麦看不到边缘，成员们把它放在地面的边缘，均匀地向前推。银色的镰刀挥舞着，唰唰的声音一个接一个的传来。在割完小麦的地里，我们被分成整齐的行，拉着网去捡麦穗。从东到西，筐里的麦穗逐渐增多，筐背被烈日烤焦。我们的手被新割的胡茬抓伤了很久，手掌上有血痕。疼痛难忍的时候，谁要是从麦树林里掏一窝野鸡宝宝，我们就撒开去抓野鸡宝宝，边喊边笑。

夏收后，我家叫了几十斤小麦，高兴得全家人都举着灯，抓着金黄的麦粒仔细看。第一次在水磨上磨白面，做了一锅慈姑面。很难等到饭做好了，咽下去才可以尝到面的香味。连吃三大碗，肚子都胀得像袋鼠一样。奶奶用手指慈爱地敲着我胖乎乎的肚子说:“可怜可怜我的宝宝吧，好好照顾它。”

我的小麦情结是什么？其实我没有忘记土地的优雅——养人的野菜和小麦。