[陇文化]网红粽子叔叔：芝麻当墨春卷做纸 写出能吃的书法

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粽子叔叔

写在春卷皮上

“母子”猴

小鸡孵化出来了

两条鱼在水里游泳

灵感来了，书法可以吃了！昨天，南京创意美食大师、“网络名人”粽子之父陈在微信朋友圈展示了一个新把戏——在春卷上写书法。

在普通人眼里，粽子、元宵、年糕、糯米都很好吃，记忆深刻。粽子大叔手里，有文化积淀，有“美食+”的艺术，有快乐生活的情趣。路口黄勇

把纸和小书放在床上

看到妻子练字很有启发

“一年之计在于春”，春天吃春卷象征着人们对一年的美好祝愿。昨天在粽子大叔家里，圆圆的春卷充满文艺风格，成了宣纸，而春卷旁边有“墨”和“毛笔”，很有中国特色。

看，春卷皮上，粽子大叔用毛笔写了两个汉字“春”和“卷”。这种创意让人大开眼界。

“这就是灵感！”粽子大叔兴奋地告诉《江南时报》，他老婆最近喜欢练字。“前几天在床上，我想出了这个主意——春卷有点像纸，为什么我不能把‘福’和‘春’这两个字写成书法呢？”

不要害怕。如果你使用真正的墨水，你不能吃春卷。

粽子叔叔笑着说，他经常把纸和小书放在床上，灵感来了就写下来，避免胡思乱想；这次是“突发奇想”。想到了书法，想到了家里没用完的做小熊猫的黑芝麻，想到了春卷。为什么我不能有“美食+书法”的想法？“我一大早就去买春卷，半小时左右就完成了‘创作’。我老婆一开始拿我开玩笑，现在成功了，还吹牛。”

于是，昨天，他慢慢地把芝麻煮成芝麻汁“墨”，然后写了“书法春卷”。

“芝麻汁太稠写不清，太稀写不清。接下来我会把芝麻磨得更细更均匀，让书法的色彩更自然。”粽子叔叔要这么做。

金陵十二钗等南京元素

想“画”食物

新创意美食一发布，粽子大叔就拍照上传到朋友圈。十分钟后，30多人赞了一句。

很多人夸粽子大叔太有创意，“不可思议”，“了不起”，“这一切都是可以想象的”。也有家长说，孩子可以练字，可以品尝美食。这个有趣的想法真是两全其美。

粽子大叔告诉《江南时报》，书法是中国最深厚的文化底蕴，美食也是中国文化的积淀。他想进一步完善这个想法。“在烤鸭的薄饼包装上，能不能写上恭喜发财等吉利的话，好吃又让人开心？如今生活品味更高，人们想吃更多的文化食品。”

他直言不讳地说，任何创造性的想法都需要长时间的沉淀。他希望自己的原创理念能在酒店落地，做成“供应方”的新食品。

粽子大叔从小有两个爱好。第一，他喜欢吃糯米。第二，他喜欢美术，书法，绘画。他透露，下一步，他要把金陵48个景点、南京标志性建筑、金陵十二钗等南京元素“泼墨”“涂色”，让江南水乡、小古镇扎根美食。

但对于融合了美食和传统文化的创意作品的推广，他也表示担心普通中小酒店可能更在意经营收入，不会对这种创意感兴趣。“美食加艺术附加值高，可能更容易被外国人接受。”

“猴头”元宵节

裹着巧克力豆馅

快乐的生活态度和温暖的感情使中国传统美食更具创意，让孩子们更好地吃饭和玩耍...粽子——陈叔叔是江北医院的一名普通工人。从小就爱吃糯米饭，擅长做饭，心思特别活泼。近年来，他成了一名教孩子们制作食物的老师。这是童年的梦想。

他头上戴着一顶印有“粽子叔叔”和奥运会五环标志的白帽子，这是他表演美食工艺品的必备服装。

而糯米、面粉等在中国历史悠久的食物，通过粽子大叔的无限创新，似乎在他的手中拥有了神奇的力量，可以生产出“一窝刚孵出蛋壳的鸡”、“小企鹅”、“春天的金丝猴”、“愤怒的小鸟”、五彩缤纷的水果元宵等等。

今年，他创作了许多有创意的新产品，如“五花肉”、“猴头”元宵等。“五花肉”是糯米做的，它的纹路非常自然生动。远处看，和真正的五花肉粒没什么区别。“这是我今年的一个创新。经过多次磨砺，使质感非常自然。我怕外人学不来。”对此，粽子大叔有点得意。“猴头”元宵节是用巧克力豆馅包装的，这种馅很独特，很受孩子们的欢迎。孩子爱吃，也爱学，爱动手做。

这些好吃的食物，在讲究卫生的同时，也很好吃——甜、软、糯、嫩、香。

在粽子大叔看来，做糯米工艺食品不仅仅是为了好玩，更是“美食+”的创新，是一种相对简单的中国传统食品。“孩子这么喜欢，说明之前创新真的少了。我也想用食物感染孩子，传递温暖和美好，让孩子更快乐。”

根据《兰州市公共场所控烟条例》，从今年1月1日起，兰州市公共场所全面禁烟，四类限制吸烟场所应取消吸烟室(吸烟区)。