欢迎来到“甘肃经济信息网”,在这里您可以浏览到甘肃省12个市以及2个自治区最近发生的大小事,是世界了解甘肃的最好窗口。

主页 > 新闻中心 > [陇文化]四川小伙伦敦卖小面:3天卖1500多碗收入10多万

[陇文化]四川小伙伦敦卖小面:3天卖1500多碗收入10多万

来源:甘肃经济信息网作者:濯昊更新时间:2020-12-15 18:16:02 阅读:

本篇文章1537字,读完约4分钟

周正波(左)在英国卖面很成功。

肖面嗨业务

在伦敦泰晤士河畔,三天卖了1500多碗重庆面,成交额10多万,被29岁的四川安岳人周正波赶上。

2011年,周正波放弃了在广东一家港资集团公司做外贸主管的工作,来到重庆开了一家小面馆。今年9月,周正波把重庆面带到英国伦敦,在为期三天的中国美食节上抢尽风头。12月14日,华西杜诗宝联系已经回国的周正波,说准备开重庆小面馆去伦敦。

计划3天的原材料

两个半小时后就卖光了

今年7月,在重庆开了4年面馆的周正波收到了意外的礼物:英国重庆商会将于9月在伦敦泰晤士河畔举办中国美食节,邀请他参加。

“其实是巧合,”周正波说。英国重庆商会的一名工作人员是他的重庆面馆的忠实粉丝,于是推荐他参加向全世界美食家介绍小面的活动。9月22日,周正波一个人带着30多公斤辣椒、海椒挂面、鸡精等原料去了英国伦敦。

“我当时准备了3天的原料。结果没想到2个半小时就用完了。我只是暂时在本地买的。”回忆起这一幕,周正波掩饰不住自己的骄傲。在他提供的视频中,重庆边肖的展台前总是排着长队,长达一个多小时。做饭,做饭,炸鱼面是一种享受。周政擅长烹饪,热情的中国学生也帮助迎接客人。

“吃货”太疯狂了

3天营业额超过10万

9月27日,在伦敦的周正波发了这样一条朋友圈:“重庆面太疯狂了,地球人阻挡不了它前进。在泰晤士河畔,许多人在等待一碗重庆面。一个多小时。”

据周正波介绍,在重庆,一碗小面6元,一碗杂酱面8元,而在英国,一碗小面6英镑(约合人民币60元),杂酱面8英镑(约合人民币80元)。

虽然价格不便宜,但三天下来,周正波还是卖了1500多碗重庆面,营业额相当于人民币10万元。

“第一天,顾客主要是中国人。他们说没想到会在英国吃重庆面,吃到了家乡的味道。口碑,生意一天比一天好。”对于周正波来说,这么火的生意真是想不到。“美食节的时候,有人问我店在哪里,我说在路上,”周正波笑着说,正准备开重庆小面馆去英国。

“在这个美食节上,周正波的重庆面特别受欢迎,重庆火锅也很受欢迎。”"英国没有正宗的重庆面馆和火锅店."英国重庆商会会长胡敏在接受采访时表示,该商会目前正在撮合重庆火锅和重庆小面落户英国,之后可能会在英国打造重庆美食城。

业务主管不当

不顾家人反对开一家面馆

说起开面馆,周正波笑着说,初衷只是为了买房。“我老家在四川安岳。我08年毕业于石家庄外国语大学,然后去广东努力。我曾经是某港资集团深圳分公司负责外贸业务的部门主管。”周正波说靠工资买房很难,就想着自己创业。

周正波一开始想开面馆,遭到家人强烈反对。“他们都觉得大学生居然去卖面,坚决不同意。”周正波回忆说,他辞职后花了两个月才告诉家人。

由于对这个行业不熟悉,周正波开始边做边学,一边咨询开餐馆的朋友,一边在网上查资料学习餐饮知识。周正波的面馆越来越好,因为他能吃苦,肯琢磨。到目前为止,重庆已经开了九家面馆。“每个店铺月营业额在三四万元左右,房子早在2年前就买了”。

华西杜诗鲍晓如丹的照片由被申请人提供

/知道这件事/

《舌尖上的中国》让重庆小面闻名于世

重庆小面是起源于山城重庆的汉族小吃,属于重庆美食。狭义的面条是指辣素面,广义的面条也包括肉末面,如牛肉、猪肠、豌豆、扎江面等。

调料是面条的灵魂。一碗面条用香料调味。先拌好调料,再加入煮好的面条。辣味和谐无刺激,面条浓滑,汤汁清香,口感浓郁。

尤其是纪录片《舌尖上的中国》播出后,原本名噪一时的重庆面更是家喻户晓。

——西商日报,12月14日(李阳)据甘肃联政。com,根据省委的统一部署,从2015年12月初起,省委三个检查组先后进驻白银有色金属集团有限公司、甘肃民航机场集团有限公司和金川集团有限公司进行专项检查。

标题:[陇文化]四川小伙伦敦卖小面:3天卖1500多碗收入10多万

地址:http://www.huarenwang.vip/new/20181024/11.html

免责声明:甘肃经济信息网是一个为世界华人提供甘肃省本地信息资讯的门户网站。部分内容来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2031@163.com,甘肃经济信息网的小编将予以删除。

甘肃经济信息网介绍

甘肃经济信息网立足于甘肃本地用户群体,贴近生向甘肃地区推出大型信息门户网站,以打造高质量的甘肃人民网络生活和传播甘肃实用便民的信息为己任,力求提高最新最全的甘肃新闻、甘肃快三、甘肃11选5、甘肃旅游、甘肃旅游地图、甘肃旅游景点、甘肃旅游景点大全、甘肃自驾游、甘肃特产、甘肃苹果、甘肃小吃、甘肃高考、甘肃大学排名、甘肃教育、甘肃银行、甘肃招聘、甘肃人事等信息资讯。