[陇文化]西湖多家会所被叫停 经营人：生意清淡支持转型

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在每个人的脑海里，都有一个属于西湖的关键词。昨天的西湖和会所只有两个字的密切关系。

在江南俱乐部等高端经营场所积极转型的基础上，位于西湖风景园的西湖俱乐部、连庄、亭陶居、宝卿俱乐部、刘颖九皋等五家俱乐部也于前天被通知立即关闭(相关报道见本报a15)。

这些俱乐部真的被关闭了吗？西湖风景区有相当多的高端餐饮场所。他们的现状如何，在封禁令下会迎来怎样的命运？

昨天，本报分头调查。我们报社走访了西湖景区的会所，有的铁将军关门，有的停止了餐饮服务。

西湖俱乐部，困难之年

被阻止的俱乐部

有些人收拾桌椅，有些铁血将军关上门

昨天中午，我从曲园丰河三号门进入景区，直奔西湖会所，前天最早关门的会所之一。路上没有标志，问了几个人，谁也不知道西湖会在哪里。

终于找到保安了。当他听说他要去参加西湖会议时，他看起来很惊讶。你不知道吗？关门了！保安告诉我西湖前天中午好像会对外开放，但是前天下午就关闭了，不知道什么时候会关闭。

顺着保安的指点，来到西湖的古宅。曲径通幽，小桥流水。乍一看，真的很优雅，但你可以在大楼里走来走去。建筑内部覆盖着厚厚的窗帘，你听不到任何噪音。

绕过大门，我正好看到两个中年人从里面出来，咣当一声关上了大门。当我关上门时，我看到大厅里有几排桌椅，所有的都出现了。

这是西湖会议吗？其中一个人给出了一个众所周知的答案。

为什么要关门？再一问，另一个人趁机接了中央的电话。

什么时候可以打开？回应的男人笑了笑，只是说了句“过年了”，后面跟着一句:“不一定。”。说完，两人就带着郑重的表情离开了。

相比之下，位于克劳迪娅酒店附近的克劳迪娅九号酒店很容易找到。入口处有两个铁门，两层半的小房子在门后露出不到一半的头。连喊几声都没人回答。我试图推开铁门，只有铁门后面门锁的声音击中了我。

在旁边的停车场，一个负责充电的中年妇女告诉我:好像已经关了半年多了！

停车场的一边还有一家叫水水居的餐厅，也是关门的铁将军。收费员说已经关了一个月了。

跑完这两个地方，我开车到北山路上的宝卿会馆绕道。虽然会馆门口的北山路依旧热闹，但是没有一个人留在这里。

曾经繁忙的花园里的新荣耀

门是冷的，寒冬是钝的

檫树的清香是杭州花园最好的景点，15000平方米的各种湿生、水生、沼泽植物，集陆、水、岛亭于一体。在这座迷人的建筑旁边，临水矗立着一座楼道式的建筑，非常醒目。

在这栋建筑的小路边，有一块牌子上写着三个字:新荣耀。这是西湖风景区著名的高档餐饮场所。

下午两点，推开紧闭的新荣誉之门。门后有点黑，一个小女孩站在前台惊愕的看着。

以走在里面为借口看里面的环境。前台旁边是一排用料考究的酒柜，里面茅台和洋酒摆放整齐。再往里走，是大厅，只有6张桌子，有的只能坐2个人。大厅旁边是海鲜点单区，因为没有灯光，只看到鱼和螃蟹。

听说有个顾客，餐厅的销售经理陶珊珊过来了。

今天生意怎么样？一个问题，却让她笑了:中午做了两桌生意，都是家常菜，一桌吃了100多，一桌吃了300多。盒子里没有一桌客人。

表明身份后，她没有任何顾忌。她一直在说:餐饮生意普遍不好，我们在这里过寒冬。

陶经理说，杭州花园这个新的荣誉记录是2007年开放的，开放不久，她就从台州调过来了。台州海鲜是新荣耀唱片的主菜，定位比较高端。在台州，有句话叫欢迎你，对待新荣耀唱片。落户杭州后，也引来了不少商务宴请，尤其是很受欢迎的东海大黄鱼:以前有3斤多的东海大黄鱼，一万多的鱼只有一条。大黄鱼现在一般都比较小，但是也要几千斤。

生意好的时候，大堂九箱六桌太忙。但是环境变化太快了，大家都不敢造次。自去年以来，生意一直不好做。从今年开始，每天都要订两三箱。陶经理把它拿到盒子里看了看。七年前的装修还是很高档的。巨大的落地窗旁，有一个很大的水系，环境很好。

不仅客人少了，往年花大钱的图也少了:盒子里一张桌子才三四千元。过去没什么，现在好了。陶经理说，休闲过后，餐厅还会做一些比较受欢迎的生意:有人在公园野餐，顺便来餐厅打包一些小吃，有人来吃面，价格从28元到68元不等。

试着问她，新荣耀会被关闭吗？

陶经理说，高层已经联系了景点，但没有收到任何具体通知。我只知道过几天，所有员工都可以放假了。以前我每年都忙着年夜饭，回不了春节。今年不用担心什么，可以回安徽老家过年。

七年没回老家过年了，今年终于可以回去了，但是她不高兴。她觉得空坠入了她的心。不知道过完年回来会是什么样，也不知道是不是意味着失业。

著名的胡夫家庭宴会已经停止

十几家俱乐部接受了紧急采访

除了西湖附近的会所关闭，杭州前天正式声明，然后所有属于风景公园、名人故居、文化遗址的高档餐饮场所都将关闭。

当你听到“名人故居”这个词时，许多人会想起杭州著名的胡夫家庭宴会。胡雪岩故居建于1872年，占地10.8亩，建筑布局精巧。2001年初，修复后的胡雪岩故居对外开放，再现了晚清豪宅的原貌，包括13楼、知园等。是国家重点文物保护单位。

近年来，这个深宅大院除了用来观光，还低调的提供餐饮服务。

昨天下午五点半左右，我来到了望江门。胡雪岩故居，里面很深，已经接待完一天的游客。元宝街的黑色前门紧闭，墙内墙外都是冬天的冷寂。

当我走进新的七个房间，这个时候应该是用餐时间，我发现它们很安静，没有食物，没有锅碗瓢盆，只有装饰着宁静夜晚的古董家具。工作人员告诉记者，这里的少量定制餐饮供应已于15日晚紧急关闭:未来不再提供餐饮服务。

那么从事餐饮服务的厨师和服务人员是如何安顿下来的呢？工作人员表示，这里的服务人员和厨师还有其他食堂工作要做，不存在结算或辞退等问题。

之后，他们先后询问了三台山路、灵隐路、北山路、南山路等十几个俱乐部经营者。他们都说昨天已经紧急面试了。大家的态度还是挺一致的:业务比较轻，支持相关部门要求关停转型。