[陇文化]甘肃省首届“厨师节”6月27日在兰举行

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5月27日(梁)由省总工会、省人民和社会福利厅、省商务厅、省烹饪协会等7家单位联合举办的甘肃省首届厨师节暨甘肃省九方杯绿色食品烹饪大赛，将于6月27日至28日在兰州举行。热菜、凉菜、糕点、果蔬雕刻、西餐等五种比赛的前五名选手将被授予甘肃烹饪大师、甘肃糕点大师称号，排名6-15的选手将被授予甘肃烹饪大师、甘肃糕点大师称号，获得特等奖的牛肉面、小吃将被授予甘肃名小吃荣誉称号。这是从5月26日召开的组委会会议上得知的。

参加者有:全省的宾馆、饭店、农家、牛肉面馆、小吃店；专做烹饪的在职厨师；烹饪院校教师和从事烹饪研究的人员。参赛单位和个人不收取报名费。有团队比赛，也有个人比赛。团队比赛包括热菜、糕点、冷购和果蔬雕刻，个人比赛包括热菜、冷菜、糕点、果蔬雕刻、西餐和牛肉面。根据省总工会《甘肃省百万职工提高专业技能和素质奖励办法》的要求，本次比赛每个单项设立特金、金、银、优秀奖，并设立菜品创新奖、菜品创意奖、最佳人气奖、最具特色奖、最佳刀工奖、最佳造型奖、最佳营养奖等7个奖项。

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