[陇文化]兰州吆喝

萧干先生曾写过《呐喊》，是老北京呐喊的生动幽默。侯先生还有一段著名的相声，生动地学习了老北京小商贩的叫卖。

老北京的叫卖讲究同韵，比如夏天卖西瓜。“吃吧，弄一块尝尝这个冰人的西瓜。它像船的牙齿一样大。八月中秋月饼的馅。香蕉叶吹不走。蜜蜂在这里筑巢。你的嘴真甜……”听起来唱歌既夸张又排比。别忘了在西瓜末大喊。“两个大儿子。

如果说平罗套话，兰州的一些叫嚣是不可能上台面的。还是有一天中午卖西瓜的时候在鼓楼巷玩了个瓜摊？老板堆着一堆小山一样的瓜，急于出售。看到顾客上前，我看到他脸都红了，不过用的是地道的兰州话，还有三个字“OK，嗯”

两次一次不如兰州喊。不过仔细听就知道，西浩的味道是“一剑封喉”的方式还是“用小李飞刀不假”。

这种方式更不屑于叫卖叫卖。也卖的是西瓜还是冬瓜？货物好坏你一眼就能看出来。至于价格，可以贴个牌子，“香蕉三斤五块钱”。

熙熙攘攘的市场里，一个大男人稳稳地坐在鱼摊前的小黑板上，小黑板上写着“大草鱼同志”几个字，彬彬有礼，言简意赅。下午路过他的摊位，可能是“大”草鱼卖完了，“草鱼同志”两个字还留着。多么诚实的商人。

正是桃上市的旺季，兰州以安宁白桃和秦安桃最为出名。但是看到市场深处的一个小贩，他不会对着桃盒前面的大书大喊大叫。“白粉”这个词，看着吓人，跳着跳着，永远忘不了。

我听不到小时候经常听到的“冰棍，白糖，豆沙冰棍”。即使你找到一个冷饮摊老板，手里拿着一把五颜六色的广告伞，打开冰柜盖也不会说“哇”。

也有大喊大叫的。如果路过他的摊位，你会抬头看着自己的眼睛，上面有三个助词“阿陶二”。或者当你在黄昏的时候守了一天摊，急着处理手里的存货的时候，可以听到摊贩们提高嗓子喊了几声，“一堆五毛五一堆”。好像喊不出什么名堂。

不喊的能看到个性，喊的能听到直爽。安宁一家油条豆浆摊前，老板一边用力挥手一边喊“吃，吃”。

说到喊，你会想到最早的广告大师苏东坡。这个人被流放到海南的时候，曾经为一个卖烧饼的老太太写过一首歌，就是玉色用手揉，油炸得黄澄澄的，很深。夜来了，春天睡了，知道了重量，碾碎了裹着金子的美女的手臂。

很明显，兰州商人的叫卖不如老北京，也没有苏东坡的七绝那样精妙，却像三伏天的冷啤酒，三伏天的热白酒，是一种直入肺腑的凉意

(图为崔红伟)