[陇文化]酒品如诗

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车子准备在辅政路上转弯的时候，一辆满载酒糟的农用车急匆匆的开了出来，清晰的指明了去酒厂的路。干净整洁的水泥路通向深渊，直到酒厂。突然，空的呼吸中充满了淡淡的酒味，仿佛这个世界的日常气息就是葡萄酒的香味。麻雀在高高的电线上跳来跳去唱歌，它们唧唧喳喳的叫声划破了寂静的厂区。这里的麻雀似乎比别人更活跃，叫声特别清脆悦耳，这可能是它们对葡萄酒的芳香和无忧无虑的饭菜的满足感特别兴奋的原因。有人说福珍的麻雀酒量大，好像是真的。

生产车间井然有序，发酵好的混合物堆在地上。同行业的一个领导弯腰抓起一个，饶有兴趣地说:“你看，你经常喝的酒在这里。”大家都会相视一笑。发酵后的混合物离真正的白酒只有最后一步之遥，其中蕴含着谷物的灵魂和谷物的精华，让人感叹。

酒厂展厅展示了历史上各个时代的老窑。热情的工厂给大家倒了一小杯，请大家品尝。这是一杯20世纪70年代陈酿的葡萄酒。像我这个年纪，38岁的人品尝38年的甘露，怎么会感觉没有历史沧桑感和尊重感呢？我小心翼翼的拿起酒杯，仔细的研究着透明的液体，屏住呼吸抿着嘴唇。我抬头咂嘴，三月的明媚阳光直接透过玻璃窗射进来，照在玻璃上，反射出耀眼的光芒。

有一次学会了品酒，对我来说是第一次，虽然什么都没尝出来。但是，看着连绵不断的低洼群山，看着平坦肥沃的田野，人们就会明白，甘甜的春天、清新的空气、适宜的气候、丰富的食物，才是酿造徽酒的天然元素，他们自然会品味到天地的气场、日月的精华、这片土地所蕴含的淳朴的民俗风情，不愧为陇南的酒乡

人们都说酒窖醇厚、绵软、醇厚、甘甜、干净，回味悠长。实话告诉你，我们大多数人可能理解不深。我觉得年纪不是很大的人大多豪情万丈，自己的酒小心翼翼喝的人不多，喝的人更多。同学朋友喝酒凑热闹，一定要好好喝酒，晃一下气质，解闷忘忧。向亲朋好友敬酒，需要尊重66-66的大成功或者12-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20-20所以喝酒，经常喝醉，所以肆无忌惮，扔掉面具，背叛自己，彻底疯狂，第二天后悔。于是我意识到喝酒不在我头上，喝多了也没什么坏处，醒了之后不喝酒就是好酒。事实上，我们经常意识到葡萄酒令人兴奋和充满激情的一面。至于酒的精神意义和文化魅力，我们所知甚少。

说到文化魅力，酒厂的陈列室里摆满了历史悠久的酒具和与酒有关的文物，诉说着徽州酒的地域文化。柜子里陈列的各个时代的葡萄酒，默默地诉说着徽酒的品牌文化。这里我们熟悉80年代的陇南春酒，那是那个时代最时尚最珍贵的礼物。今天，这已经成为过去，一个美丽的女人正在死去。为什么不能像茅台、五粮液那样永远有一个一致的名字，而不是隔一段时间就换一个名字？令人欣慰的是，酒厂重拾历史，以全新的姿态开启了金辉酒业的新辉煌。

学会品酒后，我终于意识到品酒和喝酒的区别在于思维。品酒和读诗一样，寓意深刻。