[陇文化]花椒—陇南的一张名片

甘肃有个神奇的地方——陇南。陇南被称为龙上江南。陇南的名片应该是什么？有人说陇南水色好，美女帅哥是陇南的名片；还有当归、红芪、温胆草、大黄等名贵中草药；还有万象洞、哈达铺、、杜甫草堂、天池、观鹅沟等旅游景点推荐；还有金、铅、锌、锑；多点风味小吃，如泡面、凉粉、豆腐面、土豆；但是我的一个朋友直白的说，辣椒应该是陇南第一张名片。

陇南山清水秀更美，红芪、温当、大黄、当归等名中药材在甘肃省乃至全国都颇有名气；说到旅游景点，万向洞是中国第一洞，哈达铺是长征加油站，杜甫草堂是杜胜第一草堂，文县天池是中国四大天池之一，关鹅沟是中国西北第一沟。有色金属方面，铅、锌、锑储量居全国第二，高娄山金矿储量和品位不仅全国第一，而且亚洲第一；风味小吃，泡面，豆腐面，土豆炒面，简直就是最好吃的中国小吃；橄榄、核桃、茶等。也可以成为陇南名片的最佳人选。陇南很多有名的、漂亮的东西都可以作为陇上江南的名片，但最吸引人的名片，朋友提出的辣椒，应该是陇南第一张名片。选择花椒作为陇南第一张名片，有无数的理由和朋友的评价。辣椒的传说太美好了。相传，神农皇帝来古陇南武都、文县访人时，清廉的神农皇帝在农历六月初六，吃了芝麻香的美食，上山游览“包书”。神农皇帝以尝草药闻名，他看着宝树，摘了一个赤红的果子来尝。他觉得自己的脾胃发烫，肚子涨得通红，赞不绝口:宝树，宝树，宝树，良药，良药。然后脱口而出:“宝树”，朱丽娅，华妍，皮肤红，片子白，儿子黑，就是五行的感觉。后来，北魏著名农学家贾思勰把这个神圣的词写进了《齐民舒窈》。神农皇帝离开甘肃时，下了一道圣旨:山宝树以花秀、焦耳的第一个字“花”、“椒”命名为椒树，代代相传，造福于民。花椒以皇帝命名。中国是花椒的原产地，陇南是花椒的原产地。花椒已有3000多年的悠久历史。目前，陇南种植辣椒200多万亩，成为中国第一个辣椒城市。陇南大红袍花椒获全国金奖，为陇南争光。专家研究表明，陇南花椒具有特有的重油、大粒、色红、香味浓郁、酥麻可口的风味，居全国之首。麻辣的发源地四川和重庆，都使用陇南花椒。陇南人没有辣椒就吃不下去。陇南花椒，全国香，东南亚香。花椒全身都是宝。它的枝、叶、果实、果皮等。都有特殊用途。花椒果皮是一种优良的调味香料。吃牛羊肉需要花椒。花椒也是一科中药，能杀菌杀虫，消食消肿，化痰止咳，暖胃止泻，解毒止痒。水果油含有芳香醇、茴香精华、柠檬醛等。，广泛应用于食品、化工、机械行业；叶子可以用作药物和绿色杀虫剂。花椒木质坚硬，花纹美观，是制作精美器皿和工艺品的好材料。花椒对人的贡献很大，但需要的很少。她不考虑贫瘠的土地，易于种植和管理，也是一棵环保树，尤其是在开花和结果期，释放出清香和大麻气味，净化空气体。陇南的大红袍辣椒本来就是质优价高的。去年由于自然灾害影响产量，一公斤辣椒卖60元，正常年份一公斤也卖30元左右。花椒深加工也在发展，花椒液、花椒酒、花椒精、花椒浴等产品不断问世。陇南椒农百万，家家以椒的收入敲开小康之门。农历六月，红辣椒显示陇南人的激情。满山的辣椒映红了群山，照红了四川，红了采椒姑娘的脸。龙山江南风光在这里独树一帜。朋友爱花椒，就像杭州人爱西湖，安徽人爱黄山，湖南人爱张家界。陇南的名片像星星，我觉得辣椒是最亮的星星。

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