[陇文化]张掖甘州区发现28粒＂黑芒稻＂种子 ＂乌江贡米＂将重塑声望

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赣州发现28黑芒米种子吴江宫米将重建其声誉

张掖市农业科学院的专家进行了救援和扩建

历史上，黑河流域张掖市甘州区乌江镇以盛产贡米而闻名。但近年来，由于各种因素，传统的吴江宫米品牌濒临失传。2015年8月，张掖市农科院专家经过多方寻找，在某农户家中发现传统乌江稻种黑芒稻，然后进行抢救性繁殖。预计明年春天将培育出可种植200亩面积的黑白芒水稻种子。

宫米盛产于塞外江南

赣州区乌江镇盛产的乌江贡米，以黑水河灌溉，成为张掖市的一大特产，并因地处河西走廊的张掖而享有鱼米之乡、塞外江南的美誉。

据地方志记载，张掖出产的大米有粳米和糯米两种，生长期长，品质优良，特别是乌江堡出产的大米，曾以宫米的身份呈献给朝廷。但最近从张掖市农业科学院的采访中了解到，1991年吴江镇水稻种植面积6006亩，其中移栽3656亩，比1989年增加2656亩，亩产510斤。该镇水稻总产量达到240万公斤。1993年，乌江大米荣获中国老字号称号。到1998年，吴江镇优质水稻种植面积已达5万亩。未来五年，由于玉米种子生产区产值逐年增加，以及多村排阴治碱工程的实施，地下水位降低，部分水田改种旱田改种玉米种子生产，吴江镇水稻面积逐年减少。到2013年，全镇水稻种植面积不足5000亩，2015年全镇水稻种植面积不足500亩。

据张掖市农业科学院生态优质农业研究所所长郑融介绍，她带乌江米等三种国内知名大米到北京一家权威的专业食品营养检测机构进行检测，发现乌江米的硒含量为4.52 μ g /100 g，而其他三种大米的硒含量为3 μ g /100 g，乌江米的维生素b1含量为0.13 mg /100 g，而其他三种大米的含量仅为0.02 mg /100 g

据赣州区有关部门介绍，虽然乌江镇的气候和土壤质量非常适合水稻种植，而且乌江的水稻营养丰富、品质高，但乌江镇水稻生产面积有限，种植土地资源稀缺，定位仍处于低端和大众消费水平，品牌战略实施不足、效益低，阻碍了行业的发展。

在农舍里发现了28粒黑芒水稻种子

张掖市农业科学院院长刘建勋告诉我们，一般认为吴江镇出产的大米是吴江大米，但实际上还是和传统的吴江宫米不同。只有真正找到吴江大米的地方原品种，龚密的名声才能重建。

然而，在乌江寻找当地水稻品种的道路并不总是平坦的。由于产量低，吴江镇周围的稻农已经重新种植了其他高产水稻品种，当地品种已经四五年没有种植了。从2013年开始，刘建勋一直在打听种植原地方品种的稻农，没有结果。后来，他跑遍了吴江镇粮管所、镇政府和稻农寻找原种，但还是失败了。

2015年8月的一天，张掖市农业科学院副院长吴子孝给刘建勋提供了一条有价值的线索:吴江镇毗邻的静安乡吴舍村的稻农曹，一直坚持种植水稻，或许还保留了原来的吴江水稻种子。刘建勋匆匆赶到曹的家里。然而，58岁的曹告诉刘建勋，他已经五年没有种水稻了，他的家人可能没有任何原始的水稻种子。他还说，如果他家没有原稻种，吴江稻种原有的地方品种可能会消失。

正当刘建勋心灰意冷的时候，曹突然打电话给他的妻子，老两口回忆起五年前他们家好像还有一袋大米。在收割时，曹曾发现几株原来的白芒稻和黑芒稻散落在其中。几个人迫不及待地从口袋里拿出来，在成千上万的大米中翻找白芒和黑芒大米。刘建勋立即给曹买了的那袋大米，并把农科院的工作人员叫到办公室工作。最后在一口袋米里只找到了28粒黑芒米和2000多粒白芒米。

明年可以耕种200亩乌江公米

在找到28粒黑芒水稻种子后，刘建勋有望拯救濒临灭绝的吴江贡米。

2015年10月，刘建勋指派一名技术员将白芒稻和黑芒稻种子运送到湖南省农业科学院海南育种基地进行繁殖。考虑到种子在路上丢失等安全因素，刘建勋还做了一个方案:离开张掖时只带了14颗黑芒水稻种子给技术人员，其余14颗种子用快递邮寄到海南，最终28颗水稻种子安全到达海南省。

刘建勋表示，在农科院不遗余力抢救濒危的吴江贡米的同时，赣州区政府组织赣州市农业局、张掖市农科院、吴江镇政府和农民专业合作社的负责人赴宁夏和东北考察，表示将全力发展吴江大米这一传统特色产业，增加农民收入，继承和创新历史悠久的吴江贡米，重振品牌。

今年4月初，通过海南育种基地繁殖成功的白芒稻和黑芒稻带回张掖，5月份科研专家立即在乌江镇平原村和永丰村开展了育苗移栽工作。种植面积只有0.4亩，但今年秋天收获的水稻继续在海南繁殖。明年春天，预计白芒稻和黑芒稻将在吴江镇种植200亩。

有机大米的生产必须与特定的品种、特定的地理环境和特定的生产方式紧密结合。刘建勋告诉记者，在走访吴江镇的老稻农后，了解到80年代以前种植的吴江水稻根本不施化肥、农药，甚至连农场的有机肥都不施，而是将事先泡在稻田里的黄茅寨或苦豆子等植物发酵成肥料。插秧前，稻农赶着牛在稻田里种田。因此，在水稻移栽前，研究人员还严格按照过去的传统种植方法，一步一步地进行沤制和踩地工作，以期生产出优质的吴江宫米。

文字/图形曹勇

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